الموضوع
:
فلفل افرنجي
عرض مشاركة واحدة
#
1
08-03-2021, 02:14 PM
اوسمتي
عضويتي
»
9
جيت فيذا
»
Jul 2020
آخر حضور
»
اليوم (11:06 AM)
مواضيعي
»
7322
آبدآعاتي
»
145,868
[
+
]
تقييمآتي
»
1000
الاعجابات المتلقاة
»
1523
الشكر المتلقاة
»
74
دولتي الحبيبه
»
جنسي
»
آلقسم آلمفضل
»
الاسلامي ♡
آلعمر
»
48 سنه
الحآلة آلآجتمآعية
»
مطلق ♔
التقييم
»
فلفل افرنجي
أسماء أخرى للشجرة:
بهار، فلفل حلو، فلفل جامايكا، كبش قرنفل، فلفل انجليزي، فلفل آسي
الاسم العلمي:
Pimenta dioica
العائلة:
Myrtaceae
الموطن الأصلي:
أمريكا الوسطى و منطقة البحر الكاريبي
الفلفل الافرنجي أو البهار شجرة متوسطة إلى كبيرة الحجم تشبه في شكلها وحجمها شجرة الغار.
تزرع لثمارها التي تستخدم بشكل واسع كنوع من البهارات والتوابل. يتم قطف الثمار قبل نضجها وتجفف
تحت الشمس حيث تصبح بنية اللون وأكثر تركيزاً بالمادة العطرية وتشبه كثيراً الفلفل الأسود.
يعتبر الفلفل الافرنجي جزء لا يتجزأ من المطبخ الكاريبي، كما أنه معروف في المطبخ العربي
ويشكل جزءاً أساسياً وعنصراً مرغوباً في الوجبات الرئيسية.
أوراق الشجرة تستخدم أيضاً في الطبخ، حيث تقطف طازجة وتوضع في الطعام
لإضافة النكهة له، كما وتوضع مع اللحم المشوي لتعزيز طعمه.
زيارات الملف الشخصي :
601
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 105.64 يوميا
الغالي
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى الغالي
البحث عن كل مشاركات الغالي