الموضوع
:
طريقة عمل الفطيرة المالحة
عرض مشاركة واحدة
#
1
08-12-2020, 02:35 AM
اوسمتي
عضويتي
»
17
جيت فيذا
»
Jul 2020
آخر حضور
»
03-11-2022 (11:27 PM)
مواضيعي
»
2797
آبدآعاتي
»
20,410
[
+
]
تقييمآتي
»
300
الاعجابات المتلقاة
»
1298
الشكر المتلقاة
»
0
دولتي الحبيبه
»
جنسي
»
آلقسم آلمفضل
»
آلعمر
»
Adobe Photoshop 7,0
الحآلة آلآجتمآعية
»
7up
التقييم
»
طريقة عمل الفطيرة المالحة
طريقة عمل الفطيرة المالحة
مكونات الفطرية المالحة :
1- كوب كبير من الدقيق الأبيض .
2- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية .
3- 3/4كوب من الزبد على أن يكون بدرجة حرارة الغرفة .
4- نصف كوب من اللبن الزباد الرائب .
5- جبنة كاسات أي كمية مفضلة .
6- كوب من الجبن الموزاريلا المبشور .
7- عدد 4 حبات من البيض كبير الحجم .
8- ثمرة من الفلفل الحلو المقطع لشرائح أو مكعبات .
9- ثمرة من الفلفل الأحمر على أن يكومن مفروم .
10- كمية قليلة من الزيتون المقطع لشرائح على أن يكون مخلي .
11- عدد أربعة من النقانق المقطعة لشرائح .
12- ملعقتان طعام كبيرة من الزعتر وعليهم كمية من السمسم النيء أو المحمص .
طريقة تحضير الفطرية المالحة:
1- يتم جلب قالب متوسط الحجم أو مناسب للمقادير على أن يتم دهانه بكمية قليلة من الزيت .
2- يتم في وعاء كبير ونظيف وضع كل من الدقيق مع الخميرة ويتم خلطهم من خلال الملعقة مع بعضهم البعض جيدا .
3- في الخلاط الكهربائي يتم وضع كل من الزبد مع اللبن الزبادي الرائب والجبن الشيدر والموزاريلا والبيض وجبن الكاسات والملح وقليل من الفلفل الأسود أو على حسب الرغبة .
4- يتم ضرب جميع المكونات مع بعشها البعض على أن يتكون لديكي قوام كريمي من المكونات .
5- يتم إضافة كل من خليط الخميرة مع الدقيق إلى المكونات ويتم تشغيل الخلاط الكهربائي مرة أخري .
6- يتم ترك المكونات مع بعضها البعض لمدة دقيقتان حتي تتجانس جميع المكونات ويصبح لدينا خليط سميك القوام .
8- يتم وضع باقي المكونات إلى الخليط وهو عبارة عن الفلفل الأحمر والأخضر والزيتون والنقانق ويتم خلطهم بشكل جيد جدا .
9- بعدها نقوم بصب جميع المكونات داخل القالب المعد للدخول إلى الفرن ونقوم بوضع كمية الزعتر والسمسم من على الوجه .
10- يتم تغطية الصينية بالبلاستيك على أن نتركها مدة ساعة إلا ربع أو حتي تختمر ويتضاعف حجمها تماما .
11- يتم تسخين الفرن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة مئوية وندخل القالب بداخله وسيتم ترك القالب في الفرن لمدة تصل نحو 45 دقيقة .
12- ننتظر حتي يصبح وجه الفطيرة ذهبي اللون .
13- يتم إخراج القالب من الفرن ونتركه حتي يهدأ ويتخلص من درجة حرارة الفرن ويمكن التحكم بها .
14- نقوم بتجهيز طبق لتقديم العجين علية ونقوم بقلب الفطيرة عليها .
15- يتم تقديم الفطيرة وتقطيعها شرائح وتقدم ساخنة بجانب الكثير من الأطباق الرئيسية .
زيارات الملف الشخصي :
422
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 14.68 يوميا
عنيزاوي حنون
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى عنيزاوي حنون
البحث عن كل مشاركات عنيزاوي حنون