المقادير 10 خبز الشراك ونقسمه الى مثلات كبيره 4 قطع سفاين دجاج 10 حبات كبيره بصل ربع كوب صنوبر مقلي 2 كوب زيت زيتون حسب الرغبه سماق حسب الرغبه بهارات مشكله حسب الرغبه ملح حسب الرغبه كمون طريقة التحضير - نفرم البصل ناعما ونغمره بزيت الزيتون ونقليه حتى يصير لونه ذهبي - نسلق الدجاج ونضيف اليه بعد ازالت الريم الملح وقليل من البصل وعند الاستواء نفسخه قطعا متوسطه الحجم ونضيفه الى البصل ونضيف الملح ووالبهارات والسماق والصنوبر - نصفي الحشوه بلمصفايه من الزيت ونقطع الخبز ونضع الحشوه ونلفها وندهن الصينيه بلزيت المصفا وندهن وجه الخبزه جيدا ونضعها بلصينيه - نضعها بلفرن ونحمرها ونقدمها .. وبالعافية