كيكه الجزر بالبرتقال

لا تفوتي هذه الكيكة الصحية و اللذية و هي طريقة عمل كيكه الجزر بالبرتقال ستنال إعجاب عائلتك..المكوّنات ثلاث بيضات. ثلاثة أكواب من الطحين. كوب من زيت الذرة. كوب من عصير البرتقال الطازج. كوب ونصف الكوب من السكر. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. رشة من بيكربونات الصوديوم. كوبان من الجزر المبروش. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة. رشة من الملح. كمية من برش البرتقال. طريقة التحضير خفق البيض جيداً مع السكر وخلاصة الفانيلا. إضافة زيت الذرة إلى الخليط بالتدريج مع الخفق المستمر. نخل الطحين مع البيكنج باودر وبيكربونات الصودا، والقرفة، وإضافة المزيج إلى خليط البيض، مع التقليب جيداً. إضافة برش البرتقال، وعصير البرتقال، والجزر والملح إلى الخليط السابق، وإعادة التقليب. سكب الخليط في قالب الكيك، وإدخاله إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارةٍ متوسطة، وذلك حتى ينضج ويتحمّر وجهه. إخراج الكيك من الفرن، وتركه حتى يبرد.