طريقة عمل حساء القرنبيط الكريمى بالكافيار

جربي حساء القرنبيط الكريمى بالكافيار اللذيذ وغيري من الوصفات التقليدية، وحضري وصفة مختلفة وشهية

المقادير

2 بصل صغيرة مقشرة و مفرومة فرماً ناعماً
1 القرنبيط صغيرة مقطعة إلى زهيرات
1 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن
1 لتر مرق الخضار
150 جرام كريم مزدوج
1 قرصة جوزة الطيب المبشور
4 ملعقة صغيرة من سمك السلمون المرقط الكافيار
البقدونس الإفرنجي للتزيين


خطوات التحضير

يحمى الزيت في قدر كبيرة و يقلى فيها البصل لمدة 2-3 دقائق.
ثم يتم إضافة القرنبيط إليه و تصب في القدر.
ثم تترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
ثم يهرس الحساء و يصب في الكريمه.
ثم يترك ليغلي ثم تضاف جوزة الطيب.
ثم يقدم الحساء في 4 أطباق ويرش فوقها الكافيار الأحمر و البقدونس الإفرنجي.
إقتراحات لحساء القرنبيط الكريمى بالكافيار

يقدم ساخناً مع الخبز المحمص.