كرمبولا

أسماء أخرى للشجرة: فاكهة النجم، كارمبولا، برتقال بامية، كرمبولة، كارامبولا
الاسم العلمي: Averrhoa carambola
العائلة: Oxalidaceae
الموطن الأصلي: جنوب شرق آسيا
الكرمبولا شجرة تزرع في المناطق الاستوائية وشبه المدارية لفاكهتها وخصائصها الطبية، وهي تنمو
في جميع أنواع التربة، إلا أنها تفضل التربة المالحة قليلاً لتحسين النمو والإنتاجية. عند تقطيع
ثمار الكرمبولا من المنتصف، تأخذ القطع شكل نجمة خماسية مكتملة، ولهذا اشتهرت تسميتها
بفاكهة النجم. طعم هذه الفاكهة مزيج من طعم الفواكه مثل البرقوق والأناناس والليمون.
وبعض الناس يجد طعمها مماثل لمزيج من البابايا والبرتقال والليمون الهندي.
فاكهة الكرمبولا غنية بالألياف الغذائية وفيتامين س (45% من الحاجة اليومية)
وتحتوي على نسبة عالية من النحاس والبوتاسيوم، وخالية من الدهون المشبعة والكوليسترول والصوديوم.
وهي ذات خصائص مضادة للجراثيم ومطهرة، حيث تكافح العدوى التي تسببها البكتيريا مثل المكورات
العنقودية والسالمونيلا والبكتيريا القولونية. وتعالج التهاب العيون، وتدر الحليب لدى الأمهات.
وتنفع في ضربات الشمس، والغثيان وعسر الهضم، وأعراض نزلات البرد والانفلونزا.
كما تكافح السمنة وتساهم في تأخير ظهور علامات التقدم في السن مثل التجاعيد وترهل الجلد.
الماء المستخرج من أوراق وجذور الكرمبولا يعالج الصداع والقوباء الحلقية وجدري الماء.